教职工食堂很大，上下两层，分两个区：自助餐区；小炒区。一楼为小炒区，包括10多个包间。二楼是是自助餐区，刷卡上楼。小炒区一般是比较有些钱的老师和外来办事的人员。自助餐区则是教职工就餐区。午餐每人15元。晚餐每人10元。自助餐区，学校有补贴，也是老师们的福利吧。

毕胜福一行到了已经预定好的包间。里面已经有两个人，看到他们进来，赶快起身迎接，安排座次。

午餐很简单，四菜一汤。大丰收、烤羊背、炖乳鸽、扒驼掌，牛尾汤。

服务员给大家斟满了酒，陈院长先给毕胜福介绍了两位新人，一位是治沙系的主任，杨修成；另一位是财务审计师，牟秀云。然后开始了他的开场白来了：“尊敬的毕胜福老板，很高兴认识您。欢迎您到我院参观863项目。希望我们下午洽谈成功。干杯！

毕胜福见识到了校长的讲话艺术，五体投地呀。毫无悬念，六个人端起酒杯，碰杯、干杯，一气呵成。

毕胜福也想来个祝酒词，不过怕被院长给带偏了。于是就罢了。

“毕老板，您要做多大规模的基金？”牟秀云小心翼翼地问。

“我也不知道，就看院长给我的项目有多大了？”毕胜福随口回答。

“毕老板，尝尝这个菜，一掌定乾坤”陈院长转了话锋。

牟秀云听了院长的话后，立刻给毕胜福夹了一大块驼掌“毕老板，赶快趁热尝尝。”

“好吃好吃，”毕胜福赶快应承着，他心里明白陈院长这一掌定乾坤的深意。也看到了牟秀云有眼力见。